第57节 (第4/4页)

来，他忽然意识到自己说了什么，清了清嗓子：“那个，我曾经出去用饭时用到过类似的做法，不过是卤的肉，味道倒是差不多。”

    ??“这道呢？看起来也有点儿像豆腐。”鸿胪寺周寺卿夹起了一块熊掌豆腐，放入口中，目光顿时一亮，“这里面还有汤汁！好香，是跟豕肉一起炒的吧？”

    ??众人一边尝，一边又把目光投向了谢寺卿。谢寺卿尝完一块这才点头：“应当是将豆腐两面都煎黄，然后放了豕肉，那些汤汁全包在豆腐里面了，跟卤豆腐不同。”

    ??“那这道呢？是不是也是豆腐？”郑询指着又一道红彤彤的菜。

    ??众人定睛一看，只见这是一只砂锅。砂锅中有一小半红色的酱汁，里面夹杂着一只只跟拇指差不多大方方正正的豆腐。这道菜旁，还放着一只勺子。郑询无师自通地拿起勺子连豆腐带汁舀起一勺，盖到了碗中的米饭上。

    ??红色的汤汁立刻染红了饭，方块的豆腐微微晃动。他夹起豆腐，放入口中先就嘶了一声：“好烫！”看着并没有什么热气，入口居然这么烫，是因为这砂锅吗？

    ??他吸了两口气，总算不那么烫了之后，麻的滋味直冲天灵盖，甚至盖过了辣的滋味。但是真的好嫩好滑，几乎不怎么需要嚼，感觉它就在嘴里香炸了，顺着嗓子眼就滑了下去。不，还是需要嚼的，他发现这酱汁中还有一颗颗小的肉粒。他本来以为是豕肉，但细细吃起来，好似有一种牛肉的滋味。

    ??“太好吃了！”谢寺卿舀了一勺，半碗饭已经下去了。要不是还有其他的菜，他都想继续干下一个了。

    ??下一道菜，众人看上了盘子中的鸡。一眼便能看出这鸡是烤出来的，表皮变成了红褐色，还亮晶晶的，有汁液往下滑着。一直默默吃着的陈嵘用公筷一剥，鸡肉就裂开了，里面的热气腾起。

    ??陈嵘自然不敢跟长公主和宰相抢鸡腿，自己夹了个鸡翅。入口是甜滋滋的，却不似糖，还是谢寺卿见多识广：“这外面居然刷了蜂蜜。”

    ??鸡比较小，所以很嫩，烤的火候也正好，鸡汁完全锁在了里面。外皮有些酥韧，配上那蜜汁，简直让大唐官员们欲罢不能。不知道谁说了一句：“这鸡分开不吃就凉了吧。”于是，大家放弃了还有下一道的想法，直接瓜分完了。

    ??大家的这碗饭都吃完了，正要添，金侍卫却拦住了，揭开了蒸笼盖子：“这道菜，不用米饭。”

    ??蒸腾的热气散去，大家发现里面放着许多白白的荷叶饼。他们一人拿起一枚，金侍卫揭开了这一屉，众人看到下一屉的时候，都不约而同发出了一声低呼。

    ??肉！全是肉！裹着不知名调料的五花肉片呈现出诱人的橙黄色，外层的调料颗粒还挂着些许小水珠。众人不需要教导，就夹起一片，有巴掌大，塞入荷叶饼的缝隙中，一咬。天啊！

    ??奇特的滋味立刻席卷了口腔。肥肉并不腻，而是十分油润。瘦肉也不柴，软硬程度刚好。最神奇的是外面那层调料，又咸又糯，太香了！吃了一口，他们才明白，为什么这个要配饼而不配饭，简直是绝配啊！

    ??大家用完一个饼，本想吃下一道，谢寺卿一翻，双眸一亮：“这下面还有菜。”

    ??众人的筷子齐齐一挖。橙黄色甜滋滋的红薯，金黄色的软糯南瓜，绿油油的软和豆角，还有嫩黄色的粉糯土豆，吸足了粉蒸肉的滋味，更加美味。

    ??品尝完每一种菜，大家不约而同地看到了汤。大家想起了自己的职责，舀了一小碗，入口眼睛又亮了。好鲜活的滋味，这里面定有鱼，可是却看不见鱼，还似有蟹。仔细看，里面每种食材都是小小的分辨不出来。太过嫩滑，以至于不知不觉碗就见底了。

    ??再下来是一道佐餐小菜，小葱拌豆腐。大家略尝了尝，这时候瞄向了那些还盖着盖的小碗。大家先揭开缠枝菊花的盖子，众人下意识摒住了呼吸：水，水里开花了。

    ??一朵白色的花在清亮的汤中舒展着，表面还漂浮这零星几瓣白色菊花瓣，仿佛是那朵花落下的。太美了！长公主都不舍得吃，然而，吃食，最大的价值就是入嘴的那一刻。入口时，长公主闭上了眼：“这豆腐，绝了！”

    ??用过了菊花豆腐，接下来大家就揭开了最后一道点心。红褐色的汤汁中有白胖胖的丸子，表面还撒着一小撮桂花。糖芋苗的甜香味，正是大唐人民的口味。

    ??见所有菜都用完了，谢菱和付洛瑶都低头，下意识拉住徐桃的衣袖。三人躲在后头相视一笑，都开心极了。