农家后娘巧种田 第60节 (第2/3页)

了起来。

    ??小工搬砖，和泥，拎泥扔砖打下手，大工踩了凳子垒墙……

    ??平日里大家伙也都时常帮着别人家修房子垒猪圈啥的，都是熟练工，这会儿各司其职，有条不紊。

    ??白康元在人群里头来回穿梭，看垒出来墙直不直，也看各处的人分配的合适不合适，以至于原本凉爽的秋季，竟是忙出了一头的汗。

    ??这边白康元领着人忙着，苏木蓝领着四个萝卜头也没闲着。

    ??烧水，泡茶，帮着做点杂活，最重要的是，要拾掇着做晌午饭。

    ??苏木蓝在灶房里头，几乎是没有闲着，忙着烙发面饼，炖大锅菜。

    ??来做活的人，晌午吃的饭肯定是要带肉食的，可人多，寻常炒菜炒不出来，还要顾及每个人的口味，会极为难办，这大锅菜就不一样了，放茄子块，土豆块，炸好的豆腐块，用五花肉好好炖上一炖，再放粉条和萝卜丸子，热气腾腾，连肉带菜，还有菜汤，就着松软清香的烫面饼，吃着绝对味儿美还舒坦。

    ??也因为这个，大锅菜在寻常农户家里头，是红白喜事以及修建房屋等事情时，招待人必做的菜。

    ??且大约是因为这种大锅慢慢炖，细细熬的缘故，再加上是许多人围在一起吃，只觉得这大锅菜比平常的菜滋味也更好，是平日自己在家做不出来的滋味，也总是让人惦记着。

    ??正是基于此考虑，苏木蓝熬上了一大锅的大锅菜，小火慢慢的炖着。

    ??冯氏在一旁搭把手，帮着把自己切好的茄子块啥的放到锅里头，添上足够的水，盖上了锅盖。

    ??“粉条和丸子待会儿再放？”冯氏问。

    ??“嗯，粉条待会儿再放，不然炖太烂就不好吃了。”

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    ??第196章 投其所好

    ??苏木蓝答道，“萝卜丸子就等着最后出锅的时候舀菜的时候，往碗里头放吧，本来是酥脆的萝卜丸子，要是被这菜汤一泡，也容易软塌塌的不好吃。”

    ??“嗯。”冯氏点头，把拿起来的那一笸箩萝卜丸子又放回到案板上去。

    ??但瞧着那萝卜丸子各个都是金黄圆润的，又香气扑鼻，便随意地拈了几个往口中送。

    ??外酥里嫩，一口下去，满满都是萝卜清香，但并没有萝卜的那种让人不舒服的青气。

    ??“好吃。”冯氏吃着萝卜丸子，说话有些含糊不清。

    ??等口中的丸子全都下了肚后，这才眼巴巴地看着苏木蓝，“你说为啥这萝卜丸子你也能炸的这么好吃？”

    ??“这炸萝卜丸子的时候，一定得先用盐和调料腌一腌，一是把水分控一控，也把这萝卜青气去一去，萝卜丝也变得更软一些，好团成团，再来就是这往里头和面时，加上一点绿豆面进去。”

    ??苏木蓝笑道，“加点绿豆面，有绿豆的清香味，外皮也能更加酥脆，吃起来也就更好吃了，这样炸出来的萝卜丸子，也比别的丸子不容易被泡烂，做丸子汤也更好喝呢。”

    ??“那我改天也试一试。”冯氏笑眯了眼睛。

    ??果然每次跟苏木蓝聊天，总能有些收获的。

    ??苏木蓝看着冯氏，满脸也都是笑。

    ??这冯氏，真是个热心肠，今儿个来帮忙她做饭不说，还拿了茶叶和菜籽油过来，不用想也知道，是怕她家里头茶叶和油不够用，变着法儿的要添补她东西。

    ??这样率性的人，认准的人，便会掏心窝子的对她好，现下便是如此。

    ??冯氏这般，苏木蓝心中只觉得暖意十足，更觉得自己即便做不到十倍回报，也得一换一的还了回去为好，才能不辜负冯氏的真性情。

    ??至于还回去的方式，自然是——投其所好！

    ??苏木蓝在心里头开始盘算着要做些什么样的吃食单独给冯氏家送去一点。

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